Matthieu a créé la brasserie paysanne « La Totoche du Luberon ». Elle se situe au pied du Luberon, dans le village de Cucuron. Matthieu se définit comme « paysan brasseur ».
C’est dans l’ancienne bergerie familiale entièrement rénovée que Matthieu, surnommé Totoche, prend plaisir à vous confectionner ses bières artisanales BIO avec du houblon cultivé par ses soins. Matthieu cultive pas moins de huit variétés de oublon.
Trois types de bières sont proposées à la CUC’ Factory* en 33 et 75 centilitres :
- une blonde assez classique : la cucuronnaise
- une blanche armatisée à la citronelle : cheveux d’ange
- une ambrée torréfiée avec une pointe de gingembre : ambre et lumière
*A consommer avec modération
Matthieu Sarciaux, « La Totoche du Luberon »
[Cucuron, 84]
matthieu.sarciaux@gmail.com
@latotocheduluberon
